Chestnut Room
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/
栗マニアのマクロビオティックな日常
ja-JP
2010-01-31T16:45:00+09:00
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新コースのお知らせ
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-cec9.html
マクロビオティック基礎コース「はじめてのマクロビオティック」...
<p><img class="emoticon pencil" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/pencil.gif" alt="pencil" />マクロビオティック基礎コース「はじめてのマクロビオティック」</p>
<p>マクロビオティックって？<br />
興味はあるけど、どのように取り入れたら良いか判らない<br />
玄米は食べているけど、効果が感じられない<br />
レシピ本を見ても、調理法や材料の扱い方などが解らない<br />
いろいろな体調の変化があり心配</p>
<p>などのお声をお聞きします。</p>
<p>マクロビオティックで大切な陰陽や一物全体などの考え方（講義）と調理法（実習）を組み合わせ、全くの初心者の方からもう一度基礎から学んでみたい方までどなたでも参加していただけるコースを新設いたします。</p>
<p>こちらのコースを受けられてから通常のクラスを受けられますと、より一層理解が深まる事と思います。<br />
実習後、試食しながら疑問に思っている事など質問にもお答えいたします。</p>
<p>＊マクロビオティック基礎コース（全４回）<br />
〈コース内容〉<br />
①マクロビオティックとは<br />
陰陽、一物全体、身土不二について<br />
マクロビオティック標準食<br />
マクロビオティックの調理法、調理器具の扱い方（１）</p>
<p> 玄米ご飯の炊き方（圧力鍋）<br />
基本のだしの取り方<br />
季節の野菜と海藻の味噌汁<br />
乾物の扱い方<br />
切り干し大根の煮もの</p>
<p>②マクロビオティックの調理法、調理器具の扱い方（２）<br />
マクロビオティックの生活法（１）<br />
季節の過ごし方（１）</p>
<p> 雑穀入り玄米ご飯の炊き方（土鍋）<br />
ごま塩<br />
豆の扱い方<br />
小豆かぼちゃ<br />
甘い野菜のドリンク／スープ</p>
<p>③マクロビオティックの生活法（２）<br />
季節の過ごし方（２）<br />
<br />
豆入り玄米ご飯の炊き方<br />
季節の野菜の煮しめ<br />
梅醤番茶／季節のお手当て<br />
常備菜、漬け物の作り方 </p>
<p>④陰陽の調節の仕方<br />
１日、１週間の献立のバランスの取り方</p>
<p> 炊込み玄米ご飯<br />
蒸し野菜<br />
豆腐マヨネーズ、ディップの作り方<br />
ひじきの煮もの<br />
季節のスイーツ</p>
<p>＊材料の調達の都合上、メニューが変更になる場合もあります。</p>
<p><br />
会場 かたらいの郷 クッキングサロン<br />
茨城県取手市長兵衛新田１９３ー２<br />
℡０２９７−７３−８３３３<br />
JR取手駅よりバスあり<br />
駐車場完備<br />
<br />
今後、つくばでも開講予定。（ご希望お知らせください）</p>
<p>時間 １３：３０ー１６：３０</p>
<p>講師 堤 京霞</p>
<p>☆１０月の開講日 ＊①②は開催決定している日<br />
１０／１３（火）<br />
１４（水）２名<br />
１８（日）休日①<br />
２１（水）２名<br />
３１（土）休日②</p>
<p>☆１１月の予定日<br />
１１／ １（日）<br />
４（水）<br />
１０（火）平日①<br />
１１（水）２名<br />
１４（土）休日③<br />
１８（水）平日②<br />
２４（火）２名<br />
２９（日）</p>
<p>☆１２月の開講日<br />
１２／ １（火）平日①開講<img class="emoticon new" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/new.gif" alt="new" /><br />
８（火）平日②<br />
１３（日）休日④<br />
２０（日）</p>
<p>☆２０１０年１月の開講予定日<img class="emoticon new" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/new.gif" alt="new" /><br />
１／１０（日）<br />
１２（火）<br />
１６（土）<br />
１７（日）<br />
２４（日）<br />
２６（火）<br />
３０（土）<br />
３１（日）<br />
<br />
１月以降平日水、木については開催日増える場合がありますので、決まり次第お知らせいたします。</p>
<p>ご希望の日にちを伺い、３名以上集まり次第随時開講いたします。<br />
（注：”３名”の日程も、現在開講中の第１期生もトータルで表示しておりますので、新規３名集まらないと開講しない場合があります。）<br />
平日、休日の組み合わせでも結構です。<br />
ご都合の良い日にち（もしくは上記の中で都合の悪い日）をお知らせください。</p>
<p><br />
受講料 ４回コース １２，０００円<br />
単発でも受講可（その場合は１回３，５００円）<br />
その他、当日会場使用料も徴集させていただきます。</p>
<p>こちらはコースでの受講となりますので、料金をお振込いただきます。<br />
振込先等詳細は、お申し込み受付時にお知らせいたします。</p>
<p><br />
お問い合わせ、お申し込みは<br />
e-mail:kyoka-macrobiotic@moon.nifty.jp</p>
<p>堤 京霞まで</p>
マクロビオティック・クラス
京霞
2010-01-31T16:45:00+09:00
-
２００９年１２月のクラス
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/post-c992.html
１２／１（火）・１３（日） 〈マクロビオティック基礎コース「...
<p><img class="emoticon pencil" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/pencil.gif" alt="pencil" />１２／１（火）・１３（日）<br />
〈マクロビオティック基礎コース「はじめてのマクロビオティック」／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>１２／１より新しく平日クラスも開講決定です！</p>
<p>１２／ １（火）１３：３０ー 平日①<br />
８（火）１３：３０− 平日②<br />
１３（日）１３：３０− 休日④</p>
<p><br />
他日程も参加者募集中です。<br />
詳細は「新コースのお知らせ」参照 ↓<br />
<a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html">http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html</a></p>
<p><br />
<img class="emoticon riceball" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/riceball.gif" alt="riceball" />１２／９（水）・１７（木）<br />
〈健康レシピ〜マクロビオティック／フォレスタ（東日本ガス）＠千葉県我孫子市〉</p>
<p>「おせち料理」<br />
今度のおせちはマクロで作ってみませんか？簡単手作り出来るレシピをご紹介いたします。<br />
<br />
・玄米餅のお雑煮<br />
・かぼちゃと甘栗のきんとん<br />
・角切りこんにゃくの煮付け<br />
・昆布巻き<br />
・紅白なます</p>
<p>詳しいメニューやお申し込み方法は<br />
東日本ガスHP <a href="http://www.hngas.co.jp/">http://www.hngas.co.jp/</a><br />
「森のクッキングスタジオ フォレスタ」をクリック！</p>
<p><br />
<img class="emoticon restaurant" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/restaurant.gif" alt="restaurant" />１２／１２（土）・２２（火）<br />
〈マクロビオティック＊チャイニーズ／オーガニックベース＠吉祥寺〉</p>
<p>「冬至の献立」</p>
<p> メニュー<br />
｜雲呑<br />
〜かぶのワンタン スープ仕立て<br />
｜大根の醤油漬け 八角風味<br />
｜かぶの葉の柚子和え<br />
｜南瓜蛋撻<br />
〜かぼちゃのエッグタルト風 </p>
<p> 日程<br />
12月12日（土） 11：00〜14：00 <br />
12月22日（火） 11：00〜14：00</p>
<p> 講師：堤京霞 <br />
料金：4,500円 </p>
<p> 詳細・お申込み↓<br />
<a href="http://www.organic-base.com/class/class01.htm">http://www.organic-base.com/class/class01.htm</a></p>
<p><br />
<img class="emoticon riceball" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/riceball.gif" alt="riceball" />１２／１５（火）<br />
〈トリデマクロ／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>初心者の方からどなたでも参加していただける１ Dayクラスです。</p>
<p>今年は「和のおせち」５品です！</p>
<p> ・玄米餅のお雑煮<br />
・かぼちゃと甘栗のきんとん<br />
・角切りこんにゃくの煮付け<br />
・昆布巻き<br />
・紅白なます</p>
<p>日時 ２００９年１２月１５日（火）13:30-16:30<br />
☆毎月第３火曜日 １３：３０−<br />
<br />
場所 かたらいの郷 クッキングサロン<br />
取手市長兵衛新田１９３ー２<br />
℡０２９７−７３−８３３３</p>
<p>参加費 ３，０００円（材料費・会場費込み）<br />
<br />
講師 堤 京霞</p>
<p>持ち物 エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、お持ち帰り用器</p>
<p>＊材料の準備の都合上、お申し込みは１２／１１（金）までにお願いいたします。</p>
<p>お申し込み・お問い合わせ <br />
e-mail:kyoka-macrobiotic@moon.nifty.jp</p>
マクロビオティック・クラス
京霞
2009-12-22T21:44:00+09:00
-
Organic Base １２月クラスのお知らせ
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/organic-base-4d.html
１２月のクラスは、「冬至の献立」です。 冬至といえば、日本ではかぼちゃや柚子を連...
<p>１２月のクラスは、「冬至の献立」です。</p>
<p>冬至といえば、日本ではかぼちゃや柚子を連想させますが、<br />
中国では「冬至に雲呑、夏至に麺」と言われています。<br />
ワンタンを中心にほっくり温かな冬至のメニュー４品です！</p>
<p>：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：</p>
<p>堤京霞が提案するマクロビオティック・チャイニーズは<br />
楽しくて、美味しくて、毎日できる、<br />
でもちょっとおもてなしにも喜ばれる中華。<br />
マクロビオティックと中国料理の融合、<br />
ぜひ体感ください！</p>
<p>メニュー<br />
｜雲呑<br />
〜かぶのワンタン スープ仕立て<br />
｜大根の醤油漬け 八角風味<br />
｜かぶの葉の柚子和え<br />
｜南瓜蛋撻<br />
〜かぼちゃのエッグタルト風 </p>
<p>日程<br />
12月12日（土） 11：00〜14：00 <br />
12月22日（火） 11：00〜14：00 </p>
<p>講師<br />
堤京霞 （つつみきょうか）<br />
中国料理研究家、オーガニックベース講師<br />
17年間、中国料理の研究を続け、<br />
現在、マクロビオティックと中国料理の融合に取り組む<br />
2006年より茨城県を中心にマクロビオティック・チャイニーズの<br />
クラスを展開している。</p>
<p>場所<br />
Organic Base</p>
<p>料金：4,500円 </p>
<p> 詳細・お申込み↓<br />
<a href="http://www.organic-base.com/class/class01.htm">http://www.organic-base.com/class/class01.htm</a></p>
チャイニーズクラス
京霞
2009-12-22T20:48:00+09:00
-
クリスマスアフタヌーンティー／シンプルモダンマクロビオティック
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-73cb.html
自由が丘のお店シンプルモダンマクロビオティックの１１〜１２月のアフタヌーンティー...
<p>自由が丘のお店シンプルモダンマクロビオティックの１１〜１２月のアフタヌーンティーのテーマは、「クリスマス」！</p>
<p><br />
一足先にクリスマス気分を満喫してきました<img class="emoticon xmas" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/xmas.gif" alt="xmas" /></p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/29/20091112154646.jpg" class="mb"><img alt="20091112154646" title="20091112154646" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/29/20091112154646.jpg" width="100" height="133" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>メニューは<br />
・ストロベリー フェアリーケーキ<br />
・ミンス スター タルト<br />
・フランボワーズ＆ホワイトムース with プリティ サンタクロース<br />
・焼き立てスコーン（プレーン＆オリジナルココア）<br />
・グラス ド フリュイ（ミニジャム瓶）<br />
・ソイグルテンのオープンサンド<br />
・ベジタブル サンドイッチ<br />
・豆腐スクランブル＆ソイマヨネーズサンドイッチ</p>
<p> お好きなお飲物（１ポット）</p>
<p>グラス ド フリュイはブルーベリー、飲み物はロイヤルミルクティー（もちろんソイ♪）を選びました。</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/29/20091112155223.jpg" class="mb"><img alt="20091112155223" title="20091112155223" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/29/20091112155223.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>まずサンドウィッチからいただきました。</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/29/20091112154927.jpg" class="mb"><img alt="20091112154927" title="20091112154927" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/29/20091112154927.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>こんな可愛いサンタさんが<img class="emoticon heart" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/heart.gif" alt="heart" /></p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/29/20091112165541.jpg" class="mb"><img alt="20091112165541" title="20091112165541" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/29/20091112165541.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>不覚にも、９〜１０月の「マロンティックアフタヌーンティー」は訪れる事ができませんでしたので<img class="emoticon bearing" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/bearing.gif" alt="bearing" /><br />
大満足のアフタヌーンティーの後、モンブラン・リュクスもいただいてしまいました。</p>
カフェ／レストラン
京霞
2009-11-29T22:15:12+09:00
-
Oisixブログにレシピupしました。
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/oisixup-759e.html
今月からOisixで始まったオーガニックベースのブログ。 奥津典子先生、今井さん...
<p>今月からOisixで始まったオーガニックベースのブログ。 </p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/29/c9557878s.jpg" class="mb"><img alt="C9557878s" title="C9557878s" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/29/c9557878s.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>奥津典子先生、今井さん、富川シェフと続き、私のレシピ初公開です！ </p>
<p><a href="http://oixi.jp/organicbase/archive/7 ">http://oixi.jp/organicbase/archive/7 </a></p>
<p>かぶの美味しい季節。 <br />
かぶを葉も根も丸ごといただくホワイト・スープです。</p>
<p>こちらもぜひご覧くださいね。</p>
マクロビオティック
京霞
2009-11-29T20:08:06+09:00
-
２００９年１１月のクラス
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-af2a.html
１１／１０（火）・１４（土）・１８（水） 〈マクロビオティッ...
<p><img class="emoticon pencil" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/pencil.gif" alt="pencil" />１１／１０（火）・１４（土）・１８（水）<br />
〈マクロビオティック基礎コース「はじめてのマクロビオティック」／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>１１月から平日コースも開講決定！</p>
<p>１１／１０（火）１３：３０ー 平日①<br />
１４（土）１３：３０− 休日③<br />
１８（水）１３：３０− 平日②</p>
<p>他日程も参加者募集中です。<br />
詳細は「新コースのお知らせ」参照 ↓<br />
<a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html">http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html</a></p>
<p><br />
<img class="emoticon restaurant" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/restaurant.gif" alt="restaurant" />１１／１７（火）<br />
〈トリデマクロ／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>初心者の方からどなたでも参加していただける１ Dayクラスです。</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/10/28/aki.jpg" class="mb"><img alt="Aki" title="Aki" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/10/28/aki.jpg" width="100" height="150" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a></p>
<p>「秋のチャイニーズ・スペシャル」</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/10/28/img_1885.jpg" class="mb"><img alt="Img_1885" title="Img_1885" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/10/28/img_1885.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>レシピ集Organic Base 100の秋メニューで取り上げた”里芋とさつまいものひえ蒸し”他実習します。</p>
<p>日時 ２００９年１１月１７日（火）13:30-16:30<br />
☆毎月第３火曜日 １３：３０−<br />
<br />
場所 かたらいの郷 クッキングサロン<br />
取手市長兵衛新田１９３ー２<br />
℡０２９７−７３−８３３３</p>
<p>参加費 ３，０００円<br />
<br />
講師 堤 京霞</p>
<p>持ち物 エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、お持ち帰り用器</p>
<p>＊材料の準備の都合上、お申し込みは１１／１３（金）までにお願いいたします。</p>
<p>お申し込み・お問い合わせ <br />
e-mail:kyoka-macrobiotic@moon.nifty.jp</p>
<p><br />
<img class="emoticon cake" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/cake.gif" alt="cake" />１１／１９（木）・２５（水）<br />
〈健康レシピ〜マクロビオティック／フォレスタ（東日本ガス）＠千葉県我孫子市〉</p>
<p>トリデマクロ１０月クラスで好評だったメニューです！</p>
<p>「秋色おやつ」<br />
かぼちゃやりんごなど秋の素材で、ワクワクするようなお菓子をやさしい甘みでいただきましょう。</p>
<p> ・かぼちゃのパンケーキ<br />
・小豆ジャム<br />
・焼きりんご<br />
・穀物ソイラテ</p>
<p>詳しいメニューやお申し込み方法は<br />
東日本ガスHP <a href="http://www.hngas.co.jp/">http://www.hngas.co.jp/</a><br />
「森のクッキングスタジオ フォレスタ」をクリック！</p>
<p><br />
<img class="emoticon restaurant" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/restaurant.gif" alt="restaurant" />１１／２１（土）・２６（木）<br />
〈マクロビオティック＊チャイニーズ／オーガニックベース＠吉祥寺〉</p>
<p>「糖醋藕盒 〜蓮根のはさみ揚げ 甘酢あん」</p>
<p> 藕盒(ツアーオウホー)は、蓮根のはさみ揚げ <br />
堤京霞が送るマクロビオティック仕様、<br />
大満足必至の秋中華です！</p>
<p> メニュー<br />
｜糖醋藕盒<br />
〜蓮根のはさみ揚げ 甘酢あん<br />
｜カリフラワーの玄米ポタージュ<br />
｜季節の蒸し野菜 中華胡麻だれ<br />
｜豆汁粉 </p>
<p><br />
日程<br />
11月21日（土） 11：00〜14：00 <br />
11月26日（木） 11：00〜14：00 </p>
<p> 講師：堤京霞 <br />
料金：4,500円 </p>
<p> 詳細・お申込み↓<br />
<a href="http://www.organic-base.com/class/class01.htm">http://www.organic-base.com/class/class01.htm</a><br />
</p>
マクロビオティック・クラス
京霞
2009-11-26T23:59:00+09:00
-
Organic Base １１月クラスのお知らせ
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/organic-base-d1.html
Organic Baseのクラスも、早いものでこの１１月から３年目。 たくさんの...
<p><br />
Organic Baseのクラスも、早いものでこの１１月から３年目。<br />
たくさんの方に「マクロビオティック＊チャイニーズ」に興味を持っていただき、いろいろな所から遠方からもご参加いただき、ありがとうございます。</p>
<p>１１月のクラスも募集開始しております。</p>
<p>■ 秋のワンデイ祭り</p>
<p>☆日に日に秋が深まってまいりました。<br />
皆様いかがおすごしでしょうか？</p>
<p> 11月のオーガニックベースは、<br />
秋の味覚満載のワンデイ祭りです！</p>
<p> レンコンハンバーグ、チャウダー、ポタージュ、<br />
餃子、シチュー、スイートポテトケーキ、マフィン等々<br />
食べたい、作りたいメニューが出揃いました。<br />
さらに来月は「望診」をテーマにした奥津典子の<br />
短期集中講座も開催。</p>
<p> 秋こそ、料理！<br />
皆様のお越し、お待ちしております！！<br />
</p>
<p><br />
▽ワンデイクラス</p>
<p> 01｜今井洋子の秋ごはん「黒ごまスープご飯＆春菊の餃子」<br />
02｜富川シェフ「れんこんハンバーグ きのこソース」<br />
03｜富川シェフ「スイートポテトケーキ＆焼きリンゴの淡雪ソース」 <br />
04｜堤京霞「糖醋藕盒〜蓮根のはさみ揚げ 甘酢あん」<br />
05｜ベースカフェ 秋のワンデイクッキングクラス<br />
06｜奥津典子の短期集中講座 「望診編」 </p>
<p><br />
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊</p>
<p><br />
堤京霞 <br />
「糖醋藕盒 〜蓮根のはさみ揚げ 甘酢あん」</p>
<p> 藕盒(ツアーオウホー)は、蓮根のはさみ揚げ <br />
堤京霞が送るマクロビオティック仕様、<br />
大満足必至の秋中華です！</p>
<p> メニュー<br />
｜糖醋藕盒<br />
〜蓮根のはさみ揚げ 甘酢あん<br />
｜カリフラワーの玄米ポタージュ<br />
｜季節の蒸し野菜 中華胡麻だれ<br />
｜豆汁粉 </p>
<p><br />
日程<br />
11月21日（土） 11：00〜14：00 <br />
11月26日（木） 11：00〜14：00 </p>
<p> 講師：堤京霞 <br />
料金：4,500円 </p>
<p> 詳細・お申込み↓<br />
<a href="http://www.organic-base.com/class/class01.htm">http://www.organic-base.com/class/class01.htm</a><br />
<br />
申込期間：10月20日〜10月26日23：00</p>
<p>---------------------------------------------------------</p>
<p>申込期間後も、空きがある場合は先着順で受付いたします。</p>
<p>皆さまにお目にかかれます事、楽しみにしております！<br />
</p>
チャイニーズクラス
京霞
2009-11-26T23:42:00+09:00
-
Oisixでブログ始まりました！
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/oisix-2548.html
有機野菜などの宅配Oisix（おいしっくす）のレシピ・ブログ「Oixiオイシィ」...
<p>有機野菜などの宅配Oisix（おいしっくす）のレシピ・ブログ「Oixiオイシィ」にて、オーガニックベースのブログが始まりました！</p>
<p><br />
『オーガニックベースのマクロビ・レシピ』</p>
<p><a href="http://oixi.jp/organicbase/">http://oixi.jp/organicbase/</a></p>
<p><br />
「Oixiオイシィ」には、いろいろな人気料理研究家の方などのページがたくさんあります。</p>
<p>その中で、オーガニックベースとしてレシピ集「Organic Base100」に参加した４人のレシピを載せる事になりました。</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/organicbase_1.jpg" class="mb"><img alt="Organicbase_1" title="Organicbase_1" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/organicbase_1.jpg" width="100" height="100" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a></p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/organicbase_2.jpg" class="mb"><img alt="Organicbase_2" title="Organicbase_2" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/organicbase_2.jpg" width="100" height="100" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a></p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/organicbase_4.jpg" class="mb"><img alt="Organicbase_4" title="Organicbase_4" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/organicbase_4.jpg" width="100" height="100" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a></p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/organicbase_3_2.jpg" class="mb"><img alt="Organicbase_3_2" title="Organicbase_3_2" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/organicbase_3_2.jpg" width="100" height="100" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>バナー画像は、私が春菊を茹でる図です（笑）</p>
<p>１１／９にまず第１弾として、奥津典子先生の”舞茸のっけご飯”がupされました。</p>
<p>私は１１／２９にup予定です。<br />
レシピをネットで公開するのは初めてですので、どうぞお楽しみに！</p>
マクロビオティック
京霞
2009-11-10T22:58:36+09:00
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排骨飯と南瓜饅頭
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-0ef6.html
Organic Base１０月クラスでは ＊排骨飯（パイコーファン） 〜板麩で...
<p>Organic Base１０月クラスでは</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/18/img_2167.jpg" class="mb"><img alt="Img_2167" title="Img_2167" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/18/img_2167.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>＊排骨飯（パイコーファン）<br />
〜板麩で作る豚肉風をのせたどんぶりもの<br />
＊千切り野菜と春雨のスープ<br />
＊南瓜饅頭<br />
〜発酵生地で作るふんわりとしたおまんじゅう</p>
<p>の３品を実習。</p>
<p>排骨とは、骨付きの豚肉を味付けして焼いたもの。<br />
もちもちの南部小麦の板麩で豚肉風を作り、キャベツの塩揉みと紅生姜と共に、もちきび入りの玄米に乗せました。</p>
<p><a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/18/img_2161.jpg" class="mb"><img alt="Img_2161" title="Img_2161" src="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/18/img_2161.jpg" width="100" height="75" border="0" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" /></a>南瓜饅頭は、天然酵母のドライイーストを使いました。<br />
レーズン入りとなしの２種の餡をかぼちゃで作りました。</p>
チャイニーズクラス
京霞
2009-10-31T22:30:00+09:00
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２００９年１０月のクラス
http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-8424.html
１０／１５（木）・２８（水） 〈マクロビオティック＊...
<p><img class="emoticon restaurant" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/restaurant.gif" alt="restaurant" />１０／１５（木）・２８（水）<br />
〈マクロビオティック＊チャイニーズ／フォレスタ（東日本ガス）＠千葉県我孫子市〉</p>
<p>「秋の行楽弁当」<br />
秋のお出掛けに、チャイニーズにアレンジしたマクロのお弁当をいかがでしょうか。</p>
<p> ・三色ご飯<br />
雑穀入り玄米ご飯<br />
肉そぼろ風<br />
薄焼き卵風<br />
青味野菜<br />
・蒸し野菜の胡麻だれ<br />
・りんごとプルーンの中華風コンポート</p>
<p>詳しいメニューやお申し込み方法は<br />
東日本ガスHP <a href="http://www.hngas.co.jp/">http://www.hngas.co.jp/</a><br />
「森のクッキングスタジオ フォレスタ」をクリック！</p>
<p><br />
<img class="emoticon pencil" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/pencil.gif" alt="pencil" />１０／１８（日）①・３１（土）②<br />
〈マクロビオティック基礎コース「はじめてのマクロビオティック」／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>１０月より開講決定！<br />
１０／１８（日）１３：３０ー 第１回<br />
３１（土）１３：３０− 第２回</p>
<p>③、④は１１月開催</p>
<p>平日クラスも日程調整中です。<br />
ご参加お待ちしております。</p>
<p>詳細は「新コースのお知らせ」参照 ↓<br />
<a href="http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html">http://chestnut-macrobiotic.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-cec9.html</a></p>
<p><br />
<img class="emoticon cake" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/cake.gif" alt="cake" />１０／２０（火）<br />
〈トリデマクロ／かたらいの郷＠茨城県取手市〉</p>
<p>「秋色おやつ」<br />
かぼちゃやりんごなど秋の素材で、ワクワクするようなお菓子をやさしい甘みでいただきましょう。</p>
<p> ・かぼちゃのパンケーキ<br />
・栗ジャム／小豆ジャム<br />
・焼きりんご<br />
・穀物ソイラテ</p>
<p>日時 ２００９年１０月２０日（火）午後１時３０分〜３時３０分（〜試食） <br />
☆毎月第３火曜日 午後１時３０分〜<br />
<br />
場所 かたらいの郷 クッキングサロン<br />
取手市長兵衛新田１９３ー２<br />
℡０２９７−７３−８３３３</p>
<p>参加費 ３，０００円<br />
<br />
講師 堤 京霞</p>
<p>持ち物 エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、お持ち帰り用器</p>
<p> ＊材料の準備の都合上、お申し込みは１０／１６（金）までにお願いいたします。<br />
<br />
お申し込み・お問い合わせ <br />
e-mail:kyoka-macrobiotic@moon.nifty.jp</p>
<p><br />
<img class="emoticon restaurant" src="http://emojies.cocolog-nifty.com/emoticon/restaurant.gif" alt="restaurant" />１０／２４（土）・２７（火）<br />
〈マクロビオティック＊チャイニーズ／オーガニックベース＠吉祥寺〉</p>
<p>＊排骨飯（パイコーファン）<br />
〜板麩で作る豚肉風をのせたどんぶりもの<br />
＊千切り野菜と春雨のスープ<br />
＊南瓜饅頭<br />
〜発酵生地で作るふんわりとしたおまんじゅう</p>
<p>料金：4,500円 </p>
<p>詳細・お申込み↓<br />
<a href="http://www.organic-base.com/class/class01.htm">http://www.organic-base.com/class/class01.htm</a></p>
マクロビオティック・クラス
京霞
2009-10-31T17:05:00+09:00